Din nettleser er for gammel. Vennligst oppgrader nettleseren din eller last ned en alternativ nettleser som Google Chrome eller Firefox.

Oppskrift på Tartar

Lag den hjemme

Skipets tartar

En populær rett på menyen om bord på Color Fantasy og Color Magic er skipets tartar. Kanskje er du en av de som har bestilt denne til lunsj i Observation Lounge. og gledet deg over god mat og fantastisk utsikt på utseilingen. Vi håper det ikke er lenge til du kan gjøre dette igjen, i mellomtiden kan du kanskje kose deg litt ekstra hjemme? Her er oppskriften på vår Tartar.

Klikk på bildet for å åpne bildegalleri.

Tartar 4 porsjoner

Du behøver:
600 Oksekjøtt – gjerne ytrefilet
Fersk kvernet pepper

Tilbehør:
4 ss finhakket sylteagurk
4 ss kapers
4 ss finhakket rødbeter
4 ss rødløk ( har mildere smak )
4 eggeplommer
grovt brød

Tilberedning:

Fjern synlig fett og sener fra kjøttet.
Hakk kjøtt til du for en grov deig (kan også bruke kvern).
Bland inn pepper. del i 4 porsjoner og gir dem en rund form med ca. 3cm høyde.
Legg tartar på hver sin tallerken.

Anrett sylteagurk, kapers, rødbeter  og løk ved siden av kjøttet.
Lag en liten fordypning i midten av tartaren og legg i eggeplomme.
Server brød ved siden av.

Finn pris og bestill

2-Døgns Cruise til Kiel

Matopplevelser

Flere matopplevelser om bord